大闸蟹产业:从小众珍馐到餐桌主流产业升级新篇章
在中国,大闸蟹曾一度被视为高端餐饮领域的专享美食,然而近年来,随着产业规模的扩大、养殖技术的进步和消费观念的转变,大闸蟹已逐渐走出小众圈子,成功迈向餐桌主流。本文将深度剖析这一传统产业如何实现华丽转身,并前瞻其未来发展蓝图。
时间:2020.05.27 浏览:20731次
随着大闸蟹脱壳壮大成长中,大概再过三个多月时间里螃蟹就成熟上市。说起大闸蟹以前人们一般等到蟹季节的时候直接购买现货,随着“纸螃蟹”大闸蟹礼卡的兴起,一般商家在蟹季节来临前大肆宣传推广,提起销售蟹卡等季的时候再提螃蟹。这样对 于蟹商和消费者来说多是一种不错的选择,消费者想吃的时候再提,不会出现死蟹等比较方便;大闸蟹商家也有比较充足的时间可以提前几个月销售蟹卡。
往年市场上大闸蟹商家一般按照螃蟹雌雄对数、大小斤两等设计组合成三对装、四对装、五对装螃蟹礼盒出售。市场一般取比较吉利数字如:388、588、888、1888等数字为蟹卡型号。2020年蟹状元大闸蟹型号有20多种规格供消费者挑选,螃蟹斤两在2.0两到6.0之间 ,有3对装、4对装、5对装等。
2020年蟹状元大闸蟹卡券礼盒规格型号:
三对装精品螃蟹礼盒:388型/628型/798型/1278型/1888型/2488型
四对装豪华螃蟹礼盒:498型/728型/998型/1698型/2398型/3188型/3988型
五对装至尊螃蟹礼盒:598型/888型/998型/1198型/1998型/2698型/3698型/4698型
2020年由于受新冠肺炎疫情影响,许多行业受到较大冲击,部分公司甚至濒临破产,但许多公司依然坚守着、努力拼搏着,在此期间不乏涌现出来的值得表扬的人和可歌颂的事。等中秋蟹季上市之时,让我们以大闸蟹美食表谢意,感谢那些为社会做贡献的人。