大闸蟹产业：从小众珍馐到餐桌主流产业升级新篇章
在中国，大闸蟹曾一度被视为高端餐饮领域的专享美食，然而近年来，随着产业规模的扩大、养殖技术的进步和消费观念的转变，大闸蟹已逐渐走出小众圈子，成功迈向餐桌主流。本文将深度剖析这一传统产业如何实现华丽转身，并前瞻其未来发展蓝图。
清蒸香草大闸蟹美食！
时间：2016.06.07 浏览：28004次
淡淡的香草味，厚厚的螃蟹黄儿再配上一杯姜茶，人生好不惬意！材料：蟹状元大闸蟹或长江大闸蟹4只，罗勒10g，薄荷5g。蘸汁：姜末10g，大红浙醋20g，蜂蜜5g，生抽2g，香油3g
清蒸香草大闸蟹
每年都是用紫苏叶来蒸大闸蟹，去腥还能驱寒，现在想换种方式，那就换上香草吧！添加了不一样的香草，给大闸蟹不一样的味道吧~到底有多特别，买一份回家放上香草蒸了才知道哦~
到底有多特别，买一份回家放上香草蒸了才知道哦~
材料：蟹状元大闸蟹或长江大闸蟹4只，罗勒10g，薄荷5g
蘸汁：姜末10g，大红浙醋20g，蜂蜜5g，生抽2g，香油3g
做法：
1，大闸蟹洗干净，放到蒸笼里，四周塞好香草。
2，蒸锅上汽，把大闸蟹放进去，中火蒸15分钟
3，蘸汁混合好，再配上一杯黄酒或者水果酒才是完美的螃蟹宴哦
淡淡的香草味，厚厚的螃蟹黄儿再配上一杯姜茶，人生好不惬意！
